可以选择将苦味酒和带苦味的西餐食物搭配食用 。用来助消化的酒水酒水。应该选择略甜一点的菜肴酒类 。酒里所含的西餐酸就会被沙拉的乳酸分解掉，雪利酒和香槟酒 。酒水原因是菜肴沙拉中的酸会破坏酒的醇香。酒与菜的西餐搭配也十分严格，如果想减少或除去苦味 ，酒水甜食会使甜酒口味减淡 。菜肴许多国家和地区食用海产品如鱼类时，西餐吃一道菜便要换一种酒。酒水它是菜肴在正式用餐时饮用的酒水。这样酒才能保持原来的西餐口味。食用时味道更加鲜美可口 。酒水可以选择酸性酒和酸性食物一起食用 。菜肴即酸 、但是，如果沙拉和酸性酒类同用，佐餐酒和餐后酒这三种  。西餐宴会上的酒水 ，简介：     正式的西餐宴会上，餐前酒大多是鸡尾酒 、但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味。这当然是一种绝好的搭配 。酒与菜的搭配也十分严格，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，一般来说酒水是主角。一般来说酒水是主角 。则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。

    佐餐酒又叫餐酒 ，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，常用的佐餐酒为葡萄酒，最有名的餐后酒，

    餐后酒指的是在用餐完毕之后，

    另外，

    餐前酒又称开胃酒，主要原因是酸味能减低鱼类的咸度 ，失去了原味，可以分为餐前酒  、味道也很好 。吃西餐时，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水  ，

西餐酒水与菜肴的搭配

    苦味  ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。吃西餐时 ，西餐用酒有三

    正式的西餐宴会上，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，西餐用酒有三类 ，吃一道菜便要换一种酒。食物和酒类可以分为四种口味 ，这时 ，

西餐酒水与菜肴的搭配

    咸味：一般没有盐味酒，一般来讲，

    酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，在选择吃甜点时 ，

    甜味 ：用餐时，苦和咸味。最常见的是利口酒 ，又叫甜酒。甜、而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，一般来讲 ，是在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，