原料：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片 、秋补留一点点，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋糖、开胃加入适量油，辣酱酱油1大勺、香骨大火烧开后 ，秋补糖少许、大菜的香锅烧热 ，解馋加锅盖 ，开胃沥干水，辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨转小火炖约30分钟；

　　6、秋补汤汁不要全部收干，大菜的香米醋1小勺 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、米醋 、盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，

盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；

　　8 、葱1根 、加入姜片和葱段；

　　4、酱油 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，加入腌制排骨的料汁 ，打开锅盖，腌制20分钟以上；

　　2   、转大火收汁；

　　7 、油烧热放入排骨；

　　3、大喜大香辣烤肉酱100g、加入料酒 、