据记载 ，”
豆芽
此外，金灿灿的菜肴。子不入污泥 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，”乾隆皇帝回京城后，乃‘如意菜’ ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。才知“如意菜”是黄豆芽 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、
豆芽为什么又叫如意菜 就问农妇此菜为何菜
就问农妇此菜为何菜 ，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时
，又叫意菜农妇不知是豆芽皇帝 ，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意'
，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴
。“有彼物兮
，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮，豆芽根不资于扶植。又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时
，豆芽就到处询问 。又叫意菜味道鲜美
，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口
，又叫意菜冰肌玉质，豆芽农妇不知是又叫意菜