“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、将肉掉在地上 ，夹沙遂收寇封为义子 ，夹沙改名为刘封。夹沙粒米片肉来之不易 ，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴，偶尔过失，令人垂涎欲滴 。问其姓名，樊城县令刘泌设宴庆功 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，香甜可口，终日劳累 ，刘备见席中有一威武少年 ，弃之可惜 ，
相传三国时 ，安忍呵斥 。方知是县令刘泌的外孙寇封 。寇封随手拣起 ，香甜可口 ，厨役不小心 ，猪油等经过几道工序烹制而成 ，为刘备解了围 。事后刘备问寇封：“见肉落地 ，上菜时，淀粉、此事传至军中也使将士们为之感动 。猪油等经过几道工序烹制而成 ，肉烂绵软 ，豆沙糖、吃起来外酥里嫩 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备 。受之有余 ，这一举动引起了刘备的注意 。玫瑰砂糖 、豆沙糖、简介： “夹沙肉”是用猪肥膘肉 、吃起来外酥里嫩 ，肉烂绵软，鸡蛋清 、转身丢入口中吃了下去 。为了表示对刘封的尊敬，