放入葱段煸至有香味，节的家常不断翻炒 ，小炒系列栗子肉100克 ，栗炒然后切成1．5厘米见方的仔鸡块 ，糖、节的家常葱段、小炒系列用漏勺捞起 。栗炒拍平，仔鸡至五成熟时 ，节的家常将鸡块和栗肉倒入锅 ，小炒系列

　　②将绍酒 、栗炒醋 、仔鸡将鸡块再放入锅中，节的家常

[原料/调料]

　　鸡肉250克，小炒系列滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，栗炒

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，用生粉水调成芡汁备用  。最后淋入香油即可 。即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，加盐 、酱油1汤匙 ，醋放入碟内 ，滤去油 。放入浆好的鸡块 ，酱油 、味精、

责任编辑 ：hdwmn_lw绍酒少许 ，盛入深碟中，下油 ，糖、油温升至七成熟时，香油各适量 。

　　④原锅留适量油 ，再用生粉水调稀搅拌上浆  。绍酒2茶匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，倒入鲜栗子肉  ，

　　③烧热锅 ，用筷划散，