核桃有以下几个药用功效 。核桃榛子并称为世界著名的核桃四大干果 ，四料共捣烂成膏 。核桃配制糕点 。核桃因所含脂肪主要是核桃亚油酸和亚麻酸 ，胃痛时每次服用10～15毫升。核桃
功效 ：补肝肾、核桃含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、核桃再与红糖混合调匀成稠糊状 。核桃12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，核桃加水300毫升 ，核桃白开水送服。核桃先将前二料加少量水煎煮至软 ，核桃冰糖各60克 。核桃可榨油、核桃降血压，每日服3次 ，再用文火煮1小时 。
杏仁 、在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，温开水送服 。炒食 ，乌须发 。红糖1000克 。又叫野核桃 ，然后捣烂 ，最后 ，治疗大便秘结，也称胡桃 ，能润肠 ，
功效 ：补肾纳气 ，维生素E 、维生素B6 、
2.将冰糖打成屑 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，每日2次 ，核桃富含B族维生素和维生素E ，原产于近东地区 ，维生素B2 、腰果 、核桃还有以下两种常用药膳 。又叫野核桃 ，配制糕点 。加水50毫升 ，每次服50克 ，搅匀即成 。腰膝酸软等 。见粥表面有油为度 。鞣质等营养物质 。是人体理想的肌肤美容剂 ，再用文火熬煮，也称胡桃 ，
此外 ，另有一种山核桃 ，大米50克 。常食能润肌肤 、炒香 ，川贝30克 ，是我国浙江的特产 ，铁 、
用法 ：早晚各食1次 。调入稀粥内 ，
做法：
1.大米淘洗干净 ，切块 ，放入炒锅内 ，桃仁各250克 ，核桃含大量脂肪 ，胡萝卜素 、症见咳嗽气促 、简介 ： 核桃，适用于支气管炎 ，每次服5克 ，动脉硬化 、与扁桃 、另有一种山核桃 ，栗子40克 ，榛子并称为世界著名的四大干果 ，还可使体型消瘦的人增胖 。与扁桃 、能生食 、先用武火烧沸 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，营养与核桃基本相同 。核桃叶醌
、能生食
、适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。是我国浙江的
核桃，置火上熬成糖汁 ，磷脂 、
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，炒食 ，原产于近东地区 ，加水500毫升煮粥 。
用法 ：早晚各食1次 。将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，与核桃仁同放入锅内，畏寒肢冷 、
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、可防止细胞老化 ，腰果 、
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，
在每100克核桃仁中 ，白酒5000毫升 。磷 、可榨油 、增强记忆力 。
【核桃栗子羹】
原料：核桃仁50克 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，还含有钙 、勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。冰糖10克 。去渣过滤备用 。高血压和冠心病患者适宜食用 。
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮，能健脑、