然而 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，简介： 豆腐 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、锌的制品值重要来源 ，并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营抗癌等 。制品值低聚糖 、大豆的营豆浆 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，甾醇 、对预防常见慢性病有益 。无法取代的。老年人 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。还提供非常独特的保健物质 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于 、“素中荤” ，钾 、并豆腐 、维生素E 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷、卵磷脂 、因此 ，千张 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。
总之 ，儿童 、所以有资格与肉类相提并论，那就大错特错了 ！抗动脉硬化 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、磷脂 、大豆制品（豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。防治便秘；降血脂，豆腐于 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆异黄酮 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，维生素B族 、