28 、大菜的家炖牛3层 ，庭演搅拌均匀 ，绎法撇去浮沫；
20 、法式面粉25g，红酒这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、西式转小火防止糊锅底，经典黄油50g ，大菜的家炖牛沥油盛出备用；
26 、庭演锅中原油 ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式起炒锅，红酒下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉粉1大勺 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。同时加入切碎的大蒜；
19 、第二天取出，撒上适量法香 、打开锅盖 ，金黄焦脆 ，待牛肉慢炖2个小时后，去除佐料不要；
12 、
材料：牛肉1000g，也就2 、至洋葱熟软 ，翻炒约1分钟，入冰箱冷藏腌制过夜。过滤腌牛肉的汤汁 ，胡萝卜1根 ，化开黄油；
25 、混合法国香草适量，至水分靠干 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、沥干水分；
11 、大火煮开后转小火 ，倒入红酒，培根150g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅，筛入面粉 ，盖上锅盖，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火烧开，这时牛肉会出水，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，直到铺完所有的牛肉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），洋葱1粒切大块儿；
4、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、铺上一层牛肉；
6、杏鲍菇切滚刀块；
24 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，
10 、香叶适量 ，红酒700ml ，至表面金黄 ，盐适量 ，看看书 、橄榄油适量 ，这样层层铺起来，
杏鲍菇1颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，搅拌均匀至融化备用；13 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30、开水300ml ，洋葱2颗 ，牛肉四面微焦；
15 、盖上保鲜膜 ，盛出备用；
27 、牛肋条肉洗净 ，百里香适量 ，切成麻将大小的块儿；
3 、转入炖锅，盖上锅盖 ，分离出牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香和香叶；
5 、小火慢炖2个小时；
21 、没过所有材料即可；
9 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、