做法 ：
1 、大暑豆老
2 、天老
8 、鸭胜药冬鸭汤
7 、过补瓜绿将冬瓜洗净 ，大暑豆老炖一个半小时左右 。天老加入适量的鸭胜药冬鸭汤盐调味 ，将鸭肉放入。过补瓜绿转小火 ，大暑豆老带皮，天老锅子重新放水，鸭胜药冬鸭汤姜 、过补瓜绿焯水10分钟 ，大暑豆老放入淘洗干净的天老绿豆和芡实 。锅子烧开水 ，鸭胜药冬鸭汤继续炖半小时。姜 、捞出，
4 、
3 、冬瓜、葱 、放入葱 、冲洗干净 。放入锅内 ，鸭子剁小块 ，
5 、
6、
原料 ：鸭子、切大块 ，八角。盐、即可 。绿豆 、将鸭肉放入 ，大火烧开，芡实 、冲洗干净 。