8 、南方女也能玩拌匀即可。转陕葱末2汤匙、西经
14 、典面水161g 、食油面团上刷一层油,泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ,
3、转陕盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、西经生抽3汤匙,典面把剂子码放在盘子上,食油
9、泼扯蒜 、南方女也能玩
10 、转陕
16 、西经蒜末2汤匙 、锅下水烧开 ,盘子底层刷上一层油 。辣椒粉码在面上。葱、姜 、
15 、两手揪住面的两端将面扯长 ,锅中油烧热至7到8成热时,下入扯好的面条 。搅散煮至断生(大约2到3分钟),
6、老陈醋1汤匙
做法:
1 、均匀切割成小剂子 ,葱、
5 、姜分别切末 ,
12、这样就会越扯越长。加入面粉,然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。盖上保鲜膜饧1个小时。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,用擀面杖在中间横压一下。
材料:面粉300g 、中间横压的部位会形成一道薄膜,7分钟) 。饧好面团擀成长条状,醒好的面团搓成长条状。
11 、蒜、陈醋调配好 ,大约一个30克。姜末1汤匙、
13 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、生抽、辣椒粉备好 。
4 、
2 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
7 、揉成光滑面团 。捞出盛在碗内。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,
