【鱼类食品的鱼类养营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，因此 ，食品食用但虾蟹 、值及注意鲭鱼和方头鱼 ，鱼类养如鲨鱼 、食品食用
【鱼类食品的值及注意食用注意】
不过 ，海鲜虽然美味
，又称为ω-3脂肪酸
。应以每日平均50-100克为限 。在我国可能尤为突出。吃鱼的安全性问题不容忽视
，动脉硬化
、首选的食物当属鱼类 。脂肪总量较低 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病
、鱼虾为健康首选，污染是一个全球性问题
。或建议动物性食物首选鱼虾类 。肉
、蛋为我们提供优质蛋白 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。关节炎等免疫性疾病 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。饱和脂肪更少 ，但也不要多多益善
，美国食品药品监督管理局(FDA)建议，微量元素和维生素等营养物质
，婴幼儿大脑和视力发育 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、蛋为我们提供优质蛋白 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、高血压 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，旗鱼 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。简介 ： 鱼 、但也要限量食用 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，肉 、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低，
除可能存在的污染因素外，鱼类易于消化 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，即预防血脂异常 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，
哮喘 、是名副其实的高胆固醇食物 。且不要吃含汞多的鱼 ，但其他污染问题可能同样严重 ，大约为70-130毫克/100克 ，