3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
8. 加入刚才炖排骨的出健汤，防止糊锅 。排骨
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红
烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。出健再加入一勺白糖进去。排骨6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫 。
4. 盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，改大火收汁 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
10. 倒入适量老抽 ，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键 。防止糊锅 ，沥去水 。加适量水 。老幼皆宜 。
5. 煮完 ，保留营养 。原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火 ，