5 ，卤排白糖，骨饭两颗冰糖，秘制
卤排肉骨分开 ，骨饭白菜帮 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，姜片煮成汤备用 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排大约一分钟 。骨饭3，锅里放油 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，放入姜 ，用白醋 ，
2 ，
10 ，把洋葱放入炒到微黄，
8 ，洋葱切丝 。放入一汤匙生抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝，
9 ，白煮蛋一起大火煮开，小火烧40分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。姜切片 ，炒出香味 。八角 ，时间稍微长一点 ，中火煸炒，黄瓜 ，
6 ，焯水 。
4 ，调入盐 ，
7，葱 ，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。土豆加少许水打成泥 。