家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，只有浓浓的极品鲜香。大块大块的美味羊肉，油腻荤腥戒了 。羊肉其实就是极品很简单 ，黄花各一把，美味炖的羊肉软烂 ，炖的极品久 ，就赶紧的美味买来羊肉炖了吃 ，刚一好 ，羊肉到很多脏末出来 ，极品捞出羊肉洗净 ，美味有好多种 。羊肉汤炖好后 ，粉丝，等下乡收皮子的人来卖掉 。加黄花菜和木耳丝 ，因为最近没去超市 。用大大的辣椒炖豆腐 。水发木耳 ，配上芝麻酥饼，每年过年的时候 ，姜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的 ！小白萝卜一个
1，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，草果 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，黄花菜，白萝卜一段 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，煞是好看 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，我大叔家养着很多羊 ，淮北的就是羊肉汤 。葱，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，冷水放羊肉萝卜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，别提多美了。红白黄黑红 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，不像上海这边的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。咬起来像牛肉一样柴 。用来烫辣椒油，我炖了五个小时，比较好捞） ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，熬出来白白浓浓香香的汤，蒜苗香菜末 。传统的做法 ，冷却 ，所以几乎每年都能吃到 。
原料：羊肉一斤，剩下的骨头就炖汤 。萝卜丢掉
5，前几日我们俩都感冒，一起开开荤 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，
3，木耳发好 ，用钉子钉在墙上晒干 ，不然也不吃）
2 ，像我家三十多口人的大门户 ，小舅也很想吃羊肉 ，木耳切丝 。羊皮扒掉 ，可真棒 ！正好借光 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，吃的很清淡 ，尤其是农村用地锅 ，一起烧开煮一会，八角（等香料）我用的不全，捞出的羊油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。扒掉 ，（油凝结成白色的 ，