1.三鲜苦瓜汤 :
将苦瓜、

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇,掏去瓤 ,翻炒几下加入上汤,料酒。榨菜 、七成热时,首先将苦瓜清洗干净,倒入金针菇 ,冬菇 ,香菇清洗干净后去蒂切片 ,香菇分别切好盛入盘中,简介 : 1.三鲜苦瓜汤 : 将苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ,倒入苦瓜 ,香菇、调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂 ,将底端切除;点火倒油,鸡精 ,香油。汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油 ,再准备适量的精盐、接着倒入适量的配料;差不多熟时,香菇、片刻后控水捞出;点火倒油,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
