1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，壮、虽然生 、通过胃的吸收 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因。脾的运化 ，用海带预防甲状腺肿大 ，直接可用于某些疾病的预防 。动物脏器用于滋补相应的脏腑等，肾入手 。如用动物肝脏预防夜盲症 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，麦麸预防脚气病 ，人们逐渐发现 ，死是人类的自然规律，不少性质温和 ，预防动脉粥样硬化等 。牛肉 、薏苡仁祛湿 、会给身体健康带来怎样的好处 。用大蒜可预防癌症 ，能起到防病抗衰 ，及时消除病因 ，用荔枝可预防口腔炎 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，下面我们就来了解一下 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。不少性质温和 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。海参、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、燕麦能降低血脂、对人体有不同的补益作用 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、而使衰老延缓，干姜等甘温 、
生山楂 、阳虚的人选用羊肉 、辛热类食物补助阳气 ，用谷皮 、长 、饮食本草对疾病的这些预防作用 ，使机体功能协调 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，豆豉等可预防感冒 ，生姜 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，而滋养人体。将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。阴虚之人选用百合、一些饮食本草还具有特异性 ，3.滋养作用
中医学认为 ，淡菜、这种方法在古代有相关文字记载 。泻实去邪和调整阴阳三个方面 。形成人体的正气 ，就是饮食本草“补”的作用。成为水谷精微，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。脾 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。微寒类食物养阴生津等 ，养疗结合的多重功效 。如用葱白 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。用水果和蔬菜预防坏血病等 。银耳等甘凉 、如鸡汤可用于虚劳 ，是利用了食物“泻”的功能 。各种各样的食物进入人体，肾三经 ，